एम्सटर्डम की प्रतिष्ठित नहरों और उसके साथ स्वादिष्ट मीठी और नमकीन ‘आफ्टरनून टी’ (Afternoon Tea) की कल्पना करें। बोटबॉयज़ (Boatboys) की शानदार प्राइवेट नावों पर पेश किए जाने वाले एम्सटर्डम के एक्सक्लूसिव हाई टी क्रूज़ के साथ यह सपना हकीकत बन जाता है। यह सांस्कृतिक अनुभव और पाक कला के आनंद का एक बेहतरीन संगम है, जिसे प्रसिद्ध ‘रेस्टोरेंट रेड’ (Restaurant Red) के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ और भी बेहतर बनाया गया है, जिन्हें प्रामाणिक ‘डेल्फ़्ट ब्लू’ (Delft Blue) क्रॉकरी पर परोसा जाता है। आफ्टरनून टी बोट का आनंद शाकाहारी या नियमित (Regular) भोजन के साथ लिया जा सकता है। अनुरोध करने पर वीगन (Vegan) हाई टी क्रूज़ भी संभव है। कृपया ध्यान दें कि हाई टी के व्यंजन मौसम और खान-पान संबंधी प्रतिबंधों के आधार पर बदल सकते हैं।
हाई टी (High Tea) का शुल्क अलग से 30 EUR प्रति व्यक्ति है
असीमित कॉफी/चाय शामिल
अतिरिक्त शुल्क पर शैंपेन (वेव क्लिकॉट, डोम पेरिनॉन, रुइनार्ट ब्लैंक डी ब्लैंक्स) के साथ अपग्रेड करने की संभावना
अनुरोध पर 1.5 घंटे के क्रूज़ समय के विकल्प संभव हैं
अतिरिक्त पेय पदार्थों के लिए बोर्ड पर मिनीबार उपलब्ध है
बोटबॉयज़ (Boatboys), जो अपनी खूबसूरती से पुनर्निर्मित सैलून नावों के बेड़े के लिए जाने जाते हैं—जैसे कि निजी ‘सैलूनबोट अनडाइन’ (Salonboot Undine), भव्य ‘ज़ार’ (Tzar), और शानदार ‘रिट्ज़’ (Ritz)—पारंपरिक हाई टी को एक अभूतपूर्व स्तर पर ले जाते हैं। ये प्राइवेट नावें शहर की हलचल से दूर, पानी पर एक सुकून भरी दोपहर के लिए बेहतरीन जगह प्रदान करती हैं। चाहे आप छोटे समूह के लिए अनडाइन के आरामदायक आकर्षण को चुनें, या बड़े समूह के लिए अधिक विशाल ज़ार या रिट्ज़ को, प्रत्येक नाव आरामदायक बैठने की व्यवस्था से सुसज्जित है, जिसमें अक्सर इनडोर और आउटडोर दोनों क्षेत्र होते हैं, जिससे आप मौसम की परवाह किए बिना बदलते दृश्यों का पूरा आनंद ले सकते हैं।

इस विशेष अनुभव का पाक पहलू ‘रेस्टोरेंट रेड’ (Restaurant Red) से आता है, जो एम्सटर्डम में गुणवत्ता और स्वाद का पर्याय है। अपनी अमेरिकी बेकिंग परंपराओं और लुभावनी मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध इस नामी बेकरी ने एक विशेष हाई टी वर्गीकरण तैयार किया है, जो नहरों की भव्यता को पूरी तरह से पूरक बनाता है।
मेन्यू नमकीन और मीठे दोनों प्रलोभनों का एक परिष्कृत चयन है, जिसे सावधानीपूर्वक तैयार और खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया है। इसमें क्लासिक हाई टी तत्वों की एक श्रृंखला की अपेक्षा करें, जैसे:
भुरभुरे स्कोन्स (Scones): ताज़ा बेक किए हुए, गर्म और बाहर से शानदार कुरकुरे, जो भरपूर क्लॉटेड क्रीम और स्ट्रॉबेरी एवं रास्पबेरी जैसे विभिन्न होममेड जैम के साथ परोसे जाते हैं।
नाजुक फिंगर सैंडविच: नरम और बिना किनारे वाली ब्रेड पर ताज़ा खीरा और क्रीम चीज़, डिल (सोआ) के साथ स्मोक्ड सैल्मन, या चाइव्स के साथ क्लासिक एग सलाद जैसे भराव।
मिनी सेवरी बाइट्स: मौसमी सब्जियों के साथ छोटे क्विच (quiches), या स्वादिष्ट मिनी सॉसेज रोल, जो नमकीन स्वाद का विकल्प प्रदान करते हैं।
प्रतिष्ठित मिठाइयाँ: ‘रेस्टोरेंट रेड’ की सबसे पसंदीदा कृतियों का लघु संस्करण, जैसे कि मॉइस्ट रेड वेलवेट कपकेक्स, अखरोट के साथ रिच ब्राउनी बाइट्स, फ्रूटी टॉपिंग के साथ नाजुक चीज़केक्स और विभिन्न रंगों के मैकरोन्स (macarons)।
प्रत्येक कोर्स को पूरी तरह से पूरक बनाने के लिए प्रीमियम चाय की किस्मों का एक सावधानीपूर्वक चुना गया संग्रह, जिसमें क्लासिक ब्लैक टी से लेकर ताज़ा ग्रीन टी और हर्बल इन्फ्यूजन शामिल हैं।
इस हाई टी क्रूज़ को जो चीज़ सबसे खास बनाती है, वह है इसकी प्रस्तुति। सभी व्यंजन शानदार ‘डेल्फ़्ट ब्लू’ (Delft Blue) क्रॉकरी पर परोसे जाते हैं। अपनी विशिष्ट नीले और सफेद पैटर्न वाली यह प्रतिष्ठित डच मिट्टी के बर्तन, अमेरिकी-प्रेरित स्वादों में एक प्रामाणिक डच स्पर्श जोड़ते हैं, जिससे यह एक सुंदर दृश्य दावत बन जाती है। पारंपरिक नहर किनारे बने घरों, स्टाइलिश प्राइवेट नाव, कलात्मक व्यंजनों और ‘डेल्फ़्ट ब्लू’ का संयोजन एक अनूठा सांस्कृतिक और पाक तालमेल बनाता है।

जैसे-जैसे शहर पास से गुजरता है, आप बोटबॉयज़ क्रू की चौकस सेवा के साथ स्वादों और साथ का शांति से आनंद ले सकते हैं। यदि आप अतिरिक्त सेवा पसंद करते हैं, तो हम बोर्ड पर एक अतिरिक्त होस्ट जोड़ने का विकल्प देते हैं। वांछित होने पर अतिरिक्त क्रू सदस्य टूर गाइड के रूप में भी कार्य कर सकता है। कृपया ध्यान दें कि यदि समूह 6 व्यक्तियों से बड़ा है, तो हम जिस गुणवत्ता का लक्ष्य रखते हैं उसे प्रदान करने के लिए हमें हमेशा एक अतिरिक्त होस्ट की आवश्यकता होती है।
यह हाई टी क्रूज़ केवल एक भोजन से कहीं अधिक है; यह एक परिष्कृत अनुभव है जो विलासिता, आराम और एम्सटर्डम की सुंदरता को सहजता से जोड़ता है। पानी पर किसी विशेष अवसर का जश्न मनाने के लिए यह एक बेहतरीन तरीका है।

अनुरोध पर, बोटबॉयज़ एम्सटर्डम (Boatboys Amsterdam) वीगन (Vegan) हाई टी प्रदान करता है। हम मार्गोज़ (Margos) और स्पिरिट (Spirit) जैसे शीर्ष स्थानीय वीगन बेकरी और लंच हॉटस्पॉट्स के साथ साझेदारी करते हैं।
हमारी वीगन हाई टी में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं, लेकिन ये इन्हीं तक सीमित नहीं हैं:
वीगन हैम/चीज़ क्रोइसैन्ट (Croissant)
प्लांट-बेस्ड सैंडविच
मिनी कपकेक्स
विभिन्न प्रकार के वीगन केक
कुकीज़ (ओट मिल्क या बादाम मिल्क पर आधारित)
इसके अलावा, आप अपनी वीगन या शाकाहारी हाई टी को बोर्ड पर मौजूद हमारे वीगन-फ्रेंडली पेय पदार्थों के साथ अपग्रेड कर सकते हैं। इसका मतलब है कि बोर्ड पर हमारे सभी पेय पदार्थ पशु सामग्री (मछली या सुअर के जिलेटिन) के साथ फ़िल्टर नहीं किए गए हैं।