Desde la parrilla de RED hasta rollos de sushi veganos, clásicos franceses y una porción de pizza al horno de leña: aquí encontrará todas las cocinas con las que trabajamos, siempre actualizadas.
Parrilla y marisco
Tartar de ternera, ostras frescas, bogavante entero y un chuletón de 600 g para dos.
Japonés vegetal
Rollos de autor, nigiri de tofu dulce y bebidas de té matcha, totalmente vegano.
Cocina francesa moderna
Entrantes de temporada, segundos platos y una refinada carta francesa.
Bistró francés
Salmón curado, entrecot, bogavante y un clásico menú de 3 platos a elegir.
Pizza al horno de leña
Margarita, Atún, Diávola, Trufa y Alcachofa, sencilla y honesta.
Alta cocina
Tartar de ternera, entrecot de ternera a la parrilla, ceviche de lubina y caviar Asetra, elegancia atemporal junto al Amstel.
Comedor privado y alta cocina
Menús de temporada en una casa monumental del canal Keizersgracht, de 3 a 5 platos.
Tablas para compartir y tentempiés
Tablas para compartir, bocadillos, opciones de almuerzo, bufés y tentempiés, para añadir a cualquier alquiler de barco privado.